Galletas Red Velvet Veggie
Ingredientes:
390 gr base repostera chocolate Carozzi Veggie
2 gr de bicarbonato
3 gr de sal
100 ml de aceite
140 gr de azúcar
115 ml de agua
2 ml esencia de vainilla
Colorante rojo
Preparación:
Mezclar azúcar y agua hasta disolver, agregar aceite y luego incorporar al resto de los ingredientes ya mezclados.
Luego llevar al congelador por 10 minutos como mínimo.
Finalmente formar bolas de 30 gr, pasar por azúcar flor y hornear a 180°C durante 13 minutos.
Luego del horneo enfriar sobre rejilla.
* Recomendamos usar colorantes naturales, como betarraga en polvo.
* Para decorar, recomendamos pasar la galleta por azúcar flor cuando ya esté fría.
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